介紹: CAS 103-36-6,肉桂酸乙酯微有桂皮得味。在光和熱作用下易發生聚合。在苛性堿作用下發生水解。能與乙醇和乙醚混溶,不溶于水。低毒,半數致死量(大鼠,經口)400mg/kg
熔點: 6-8℃
沸點: 271℃
特定比重: 1.05
折光率: 1.559-1.561
敏感性: 對光敏感
用途: 香精的定香劑和變調劑。玻璃棱鏡
貯存: 密封陰涼避光保存