介紹: CAS 123-29-5,壬酸乙酯無色透明液體,溶于醇、醚,不溶于水
熔點:-44℃
沸點:119 °C/23 mmHg
密度:0.866
折光率n20/D:1.422
閃點:94℃
用途:壬酸乙酯具有葡萄香,常用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌灑的香料,也可用作花香香精的變調劑。