反丁烯二酸

香精香料

英文名稱：Fumaric acid
CAS NO.：110-17-8
分子式：C₄H₄O₄
分子量：116.07

品牌	貨號	純度/規格	包裝	市場價	會員價格	庫存	數量	購物車
將來試劑	A004135-100g	99.50%	100g	￥59.00
將來試劑	A004135-500g	99.50%	500g	￥98.00

介紹: CAS 110-17-8，反丁烯二酸200℃升華，230℃部分炭化。能溶于醇，微溶于水和醚，100g水中溶解度：25℃時0.63g，40℃時1.07g,60℃時2.4g,100℃95%乙醇中溶解度：30℃時5.76g；100g丙酮中溶解度：30℃時1.72g，100g乙醚中溶解度：25℃時0.72g。幾乎不溶于橄欖油、氯仿、苯、四氯化碳、二甲苯和液氨。(封管，急劇加熱)。有刺激性。冷水溶富馬酸比原富馬酸在冷水中的溶解度提高65%以上，是一種口味更加純正的酸味劑，其酸度為檸檬酸的2.5倍，而且乳化性、穩定性更好。

熔點: 287℃

特定比重: 1.625

敏感性: 對濕度敏感

可溶性: 溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于熱水，溶于乙醇

用途: 標定標準堿液。從鈰、鑭、鐠和銣中分離釷。合成樹脂。媒染劑。抗氧劑。

貯存: 密封保存。

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