1.基本信息
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2.性質
3.用途
4.生產制備
5.安全信息
6.訂購價格
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丁位癸內酯|705-86-2 基本信息:
中文名稱:
丁位癸內酯
中文同義詞:5-羥基癸酸-delta-內酯;丁位癸內酯;6-戊基-2H-四氫吡喃-2-酮;DELTA-癸內酯;Δ-十一烷酸內酯;Δ-癸內酯;Δ-戊基-Δ-戊內酯;天然丁位癸內酯 ≥ 99.0%,FCC
英文名稱:5-Decanolide
英文同義詞:5-HYDROXYDECANOIC ACID BETA1 LACTONE;5-HYDROXYDECANOIC ACID DELTA-LACTONE;(+/-)-5-DECANOLIDE;AMYL-DELTA-VALEROLACTONE;(+/-)-6-PENTYLTETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE;FEMA 2361;D-DECALACTONE;(+/-)-DELTA-PENTYL-DELTA-VALEROLACTONE
CAS號:
705-86-2
分子式:C10H18O2
分子量:170.25
EINECS號:211-889-1
相關類別:C-D;Alphabetical Listings;C-DFlavors and Fragrances;Certified Natural Products;Flavors and Fragrances;食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香料;內脂類;羧基化合物;分析標準品;通用試劑;中間體;香精香料
Mol文件:705-86-2.mol
丁位癸內酯|705-86-2 性質:
性狀:無色黏稠液體。有奶油香味、椰子及桃子樣的果香香氣。
密度:0.954
熔點:-27 oC
折射率:1.454-1.461
閃光點:106.1 °C
Inchi:InChI=1/C10H18O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h9H,2-8H2,1H3
儲存條件:存放在密封容器內,并放在陰涼,干燥處。儲存的地方必須遠離氧化劑。
丁位癸內酯|705-86-2 用途:
主要用于調制食用香精,可用于軟飲料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、餅干、調味品和烘烤食品
丁位癸內酯|705-86-2 生產制備:
煙草:BU,14-18;合成:由石蠟裂解或相應的醇脫水獲得的1-戊酸或
1-庚烯為原料,在二叔丁基過氧化物作為引發劑存在下,與
環戊酮進行自由基加成反應生成2-戊基環戊酮,經氧化擴環后成為δ-葵內酯。
丁位癸內酯|705-86-2 安全信息:
危險術語:
R36/37/38 刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
安全術語:
S23 不要吸入蒸汽。
S24/25避免與皮膚和眼睛接觸。
S26 萬一接觸眼睛,立即使用大量清水沖洗并送醫診治。
S37/39 : 使用合適的手套和防護眼鏡或者面罩。
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